Menu
- AGD
- Dom i ogród
- Maszyny do szycia
- Wagi jubilerskie
- Motoryzacja
- Akcesoria biurowe
- Elektronarzędzia
- Narzędzia ogrodowe
- Higiena
- Artykuły dla zwierząt
- Materace nadmuchiwane
- Artykuły chemiczne
- Wino/piwo/destylaty
- Niszczarki dokumentów
- Wędliniarstwo
- Przetwórstwo
- Wędzenie i grill
- Akcesoria kuchenne
- Przechowywanie żywności
- Walka ze szkodnikami
- Serowarstwo
- Akcesoria ogrodnicze
- Akcesoria łazienkowe
- Torby i walizki
- Poduszki
- Zdrowie i Uroda
- Elektronika
Producenci
Jelita Baranie naturalne kaliber 18/20 mm 15m Biowin 310602
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Naturalne jelita baranie do wyrobu różnego cienkich kiełbasek typu kabanosy czy frankfuterki. Jelita zostały zapakowane hermetycznie w obecności soli jako środka konserwującego.
- Naturalna i zdrowa alternatywa - przygotowując własne kiełbasy uniknąć możesz niezdrowych dodatków i konserwantów, powszechnie stosowanych w gotowych produktach mięsnych
- Do wyrobu kabanosów i frankfuterek bez dodatku konserwantów
- Uniwersalne - wykorzystasz je zarówno doDo cienkich kiełbasek parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających - jelita nadają się do każdego rodzaju obróbki kiełbasek
- Zawartość opakowania 15 m - wystarcza na ok. 3 kg farszu mięsnego
- Możesz zamrozić niewykorzystaną partie produktu
Opakowanie zawiera 15 m jelit. Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 4,6 m jelita w zależności od jego różnicy w kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy (wpływ na zużycie jelita ma np. grubość kawałków mięsnych, konsystencja farszu).
Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki
Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 3 h w wodzie o temperaturze ok. 30°C.
Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu. Najbardziej zalecane jest przechowywanie w lodówce, które przedłuża ich przydatność do spożycia.
Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 0 - 14°C. Niewykorzystane jelito możesz bez problemu zamrozić i wykorzystać przy kolejnych wyrobach.