Aromat dymu wędzarniczego w płynie jałowcowy na 20 kg mięsa 250 ml Browin 410049

Nadaj swoim potrawom wyjątkowy, leśny charakter i głęboki aromat tradycyjnego wędzenia bez konieczności używania wędzarni. Jałowcowy aromat dymu wędzarniczego w płynie to doskonały sposób na wzbogacenie smaku mięs, ryb, wędlin, serów oraz wielu innych potraw. Wystarczy niewielka ilość preparatu, aby uzyskać intensywny, szlachetny aromat inspirowany klasycznym wędzeniem drewnem z dodatkiem jałowca. To idealne rozwiązanie zarówno dla miłośników domowych wyrobów, jak i osób, które chcą szybko nadać potrawom charakterystyczny smak bez rozpalania wędzarni.

Dlaczego warto wybrać aromat jałowcowy?

Wyjątkowy leśno-dymny aromat

Połączenie klasycznego aromatu dymu z charakterystyczną nutą jałowca nadaje potrawom:

• głęboki, wyrazisty smak,
• delikatnie żywiczny aromat,
• efekt tradycyjnego wędzenia,
• apetyczny, ciemniejszy kolor.

Smak prawdziwego wędzenia bez wędzarni

Nie potrzebujesz generatora dymu ani specjalistycznego sprzętu. Aromat pozwala w kilka chwil uzyskać efekt klasycznego wędzenia podczas:

• pieczenia,
• smażenia,
• grillowania,
• gotowania,
• przygotowywania marynat i farszów.

Doskonały do dziczyzny

Jałowiec od lat stanowi jeden z najpopularniejszych dodatków do dziczyzny. Aromat świetnie podkreśla smak:

• dzika,
• sarniny,
• jelenia,
• kaczki,
• gęsi oraz innych wyrazistych mięs.

Idealny do domowych kiełbas i wędlin

Preparat znakomicie sprawdzi się podczas produkcji:

• kiełbasy jałowcowej,
• szynek,
• boczku,
• pasztetów,
• pieczeni,
• wyrobów garmażeryjnych.

Nadaje wędlinom głęboki aromat oraz charakterystyczny smak kojarzony z tradycyjnym wędzeniem.

Uniwersalne zastosowanie w kuchni

Aromat możesz wykorzystać nie tylko do mięsa. Doskonale sprawdzi się również jako dodatek do:

• ryb,
• serów,
• warzyw,
• sosów BBQ,
• marynat,
• zup,
• dań z grilla.

Świetnie podkreśla smak takich zup jak:

• grochówka,
• fasolowa,
• kapuśniak,
• gulaszowa,
• cebulowa,
• krem z warzyw

Oryginalny dodatek do alkoholi

Niewielka ilość aromatu pozwala wzbogacić domowe trunki subtelną nutą wędzonego jałowca, przypominającą aromat dymnego ginu. To ciekawy sposób na eksperymentowanie z własnymi kompozycjami smakowymi.

Bardzo wydajny

Butelka o pojemności 250 ml wystarcza nawet na przygotowanie około 20 kg mięsa, dzięki czemu produkt doskonale sprawdzi się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i większych przygotowań do grillowania czy wyrobu domowych wędlin.

Sposób użycia

Przed użyciem dokładnie wstrząśnij.

Do peklowania:
25 ml aromatu na 1 litr marynaty lub zalewy.

Do zup i sosów:
15–25 ml na 1 litr.

Bezpośrednio na produkt:
Nanieś aromat pędzelkiem na mięso lub rybę przed pieczeniem, smażeniem albo grillowaniem – bez rozcieńczania.

Do wyrobu kiełbas:
6–10 ml na 1 kg farszu.

Do alkoholu:
około 5 ml na 1 litr trunku lub według własnych preferencji.

Skład

• woda,
• aromaty (w tym aromat jałowcowy 3,9%),
• barwniki: karmel, ekstrakt z papryki.

Warunki przechowywania

Przechowuj szczelnie zamknięty, z dala od światła słonecznego, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu zużyj w ciągu 30 dni.

Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.