Producenci
Pekla do kiełbasy białej na 2kg z białkiem funkcjonalnym i acerolą 66g Browin 310037
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Przygotuj domową białą kiełbasę o idealnym smaku, aromacie i strukturze! Pekla z dodatkiem białka funkcjonalnego i aceroli to sprawdzony sposób na soczyste, jędrne i trwałe wyroby.
✅ Dlaczego warto?
✅ Idealna do białej kiełbasy – dopracowana mieszanka przypraw i ziół
✅ Wyjątkowy smak i aromat – m.in. czosnek niedźwiedzi i majeranek
✅ Lepsza konsystencja – dzięki białku funkcjonalnemu
✅ Większa soczystość – mięso nie wysycha podczas obróbki
✅ Naturalna trwałość – dzięki ekstraktowi z aceroli
✅ Proste użycie – wystarczy dodać do mięsa i wymieszać
Co wyróżnia ten produkt?
Białko funkcjonalne:
-
zwiększa soczystość i jędrność
-
poprawia strukturę kiełbasy
-
ogranicza straty podczas parzenia
Acerola (naturalny ekstrakt):
-
stabilizuje barwę mięsa
-
działa antyoksydacyjnie
-
wydłuża świeżość i trwałość wyrobu
Przepis na 2 kg kiełbasy białej
Składniki:
-
1,5 kg łopatki
-
0,5 kg boczku lub podgardla
-
1 opakowanie Pekli
-
100 ml zimnej wody
Przygotowanie:
-
Zmiel mięso (chude: 8–12 mm, tłuste: 2–4 mm)
-
Dodaj wodę i Peklę
-
Wyrób do uzyskania kleistej konsystencji
-
Nadziewaj jelita (28–30 mm)
-
Parz w 75–80°C przez 20–25 min
Specyfikacja
-
Waga: 66 g
-
Wydajność: na 2 kg mięsa
-
Skład: sól, przyprawy, białko wieprzowe funkcjonalne (6%), ekstrakt z aceroli (6%)
Informacje dodatkowe
Produkt może zawierać: sezam, gorczycę, gluten, soję i inne alergeny