Producenci
Peklosól 130g z ekstraktem aceroli do mięsa stabilna barwa na 2 kg mięsa Browin 410034
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Chcesz, aby Twoje domowe wędliny, szynki i kiełbasy miały idealny kolor, doskonały smak i dłuższą trwałość?
Sięgnij po peklosól z ekstraktem z aceroli – nowoczesne połączenie tradycyjnego peklowania z naturalnym wsparciem witaminy C. To sprawdzony sposób na apetyczną, stabilną barwę mięsa oraz lepszą jakość domowych wyrobów.
Dlaczego peklosól z acerolą?
✅ Stabilna, różowa barwa mięsa – także po obróbce termicznej
✅ Szybsze i skuteczniejsze peklowanie
✅ Ochrona przed jełczeniem tłuszczów
✅ Lepsza trwałość i świeżość wyrobów
✅ Naturalne wsparcie witaminy C z aceroli
✅ Idealna do wędlin, szynek i kiełbas
Jak działa ekstrakt z aceroli?
Ekstrakt z owoców aceroli (Malpighia glabra) to naturalne źródło witaminy C, silnego przeciwutleniacza wykorzystywanego w przetwórstwie mięsnym. Wspomaga proces peklowania, utrwala kolor mięsa oraz ogranicza niekorzystne procesy utleniania.
Zastosowanie:
-
peklowanie mięsa na mokro i na sucho
-
domowe wędliny
-
szynki, boczek, kiełbasy
-
wyroby wędliniarskie przygotowywane do obróbki cieplnej
Specyfikacja:
-
Masa netto: 130 g
-
Wydajność: do ok. 2 kg mięsa
-
Skład: sól (z substancją przeciwzbrylającą E536), ekstrakt z aceroli 1,8%, azotyn sodu 0,6%
-
Forma: sypka
-
Przeznaczenie: do peklowania
Uwaga: produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.