Producenci
Peklosól do kiełbasy drobiowej na 2 kg z białkiem funkcjonalnym 60g Browin 310038
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Przygotuj soczystą, aromatyczną kiełbasę drobiową w domowym stylu! Peklosól z dodatkiem białka funkcjonalnego to prosty sposób na idealny smak, strukturę i trwałość wyrobów.
Dlaczego warto?
✅ Stworzona do kiełbasy drobiowej – idealnie dobrana mieszanka przypraw i ziół
✅ Lepszy smak i aromat – m.in. czosnek, majeranek, papryka wędzona
✅ Większa soczystość – koniec z suchymi wyrobami drobiowymi
✅ Lepsza struktura farszu – dzięki białku funkcjonalnemu
✅ Wydajność – 1 opakowanie na 2 kg mięsa
✅ Proste użycie – szybkie przygotowanie farszu lub zalewy
Co wyróżnia ten produkt?
Białko funkcjonalne:
-
zwiększa soczystość i jędrność mięsa
-
poprawia strukturę kiełbasy
-
ogranicza straty podczas obróbki cieplnej
Efekt: bardziej zwarte, apetyczne i smaczne wyroby
Przepis na 2 kg kiełbasy drobiowej
Składniki:
-
1,3 kg mięsa z udek (bez kości)
-
0,7 kg piersi drobiowej
-
1 opakowanie Peklosoli
-
100 ml zimnej wody
Przygotowanie:
-
Mięso z udek zmiel drobno
-
Piersi pokrój w kostkę (~2 cm)
-
Dodaj wodę i Peklosól, dokładnie wyrób
-
Odstaw na noc do lodówki
-
Nadziewaj jelita i poddaj obróbce (parzenie, wędzenie lub pieczenie)
Gotowe, gdy temperatura wewnątrz osiągnie 70–72°C
Specyfikacja
-
Waga: 60 g
-
Wydajność: na 2 kg mięsa
-
Skład: sól, przyprawy, białko funkcjonalne (6,7%), azotyn sodu
Informacje dodatkowe
Produkt może zawierać: sezam, gorczycę, gluten, soję i inne alergeny
Zrób domową kiełbasę drobiową – soczystą, aromatyczną i idealnie doprawioną!