Wędzarnia 320L sklejkowa bezramowa modułowa ze sterowaniem Browin 330372

Wędzarnia dragON PLYWOOD NATURE 320 L to połączenie naturalnych materiałów, tradycyjnego smaku wędzenia i nowoczesnej technologii sterowania. Duża pojemność, solidna bezramowa konstrukcja oraz opatentowany generator dymu sprawiają, że jest to sprzęt stworzony dla wymagających użytkowników, którzy cenią precyzję, powtarzalność i komfort obsługi – bez konieczności korzystania z aplikacji mobilnych. To idealny wybór dla osób, które chcą mieć pełną kontrolę nad procesem wędzenia bezpośrednio z poziomu czytelnego panelu sterowania.

✅ Precyzyjne sterowanie cyfrowe (PID)

Wędzarnia wyposażona jest w cyfrowy sterownik PID, który umożliwia stabilne i dokładne utrzymywanie zadanej temperatury.

Dzięki niemu możesz:

• ustawić temperaturę w zakresie od +1°C do +90°C,

• zaprogramować czas pracy,

• sterować termoobiegiem,

• na bieżąco kontrolować parametry na wyświetlaczu.

Sterownik PID automatycznie reaguje na zmiany warunków w komorze, co zapewnia równomierne wędzenie i powtarzalne efekty.

✅ Wszechstronność zastosowań

Jedna wędzarnia – wiele możliwości:

• osuszanie wyrobów,

• wędzenie na zimno, ciepło i gorąco,

• podgrzewanie i podpiekane,

• możliwość użytkowania bez podłączenia do prądu, np. do dojrzewania wędlin.

Dzięki temu urządzenie sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników wędzenia.

✅ Opatentowany generator dymu dragON Jet 1

Za jakość dymu odpowiada generator dragON Jet 1 – opatentowane rozwiązanie firmy BROWIN.

Najważniejsze zalety:

• równomierny, stabilny przepływ dymu,

• brak zawieszania się zrębków – niezależnie od ich gradacji,

• minimalizacja osadu,

• regulowana intensywność dymu,

• szybkie i szczelne połączenie z komorą.

Efekt to idealny aromat, kolor i smak wyrobów – bez kompromisów.

✅ Imponująca pojemność – aż 320 L

Wędzarnia oferuje 8 poziomów wędzenia oraz wysoką komorę (148,5 cm), co pozwala na dużą swobodę rozmieszczenia produktów.

Przykładowy załadunek:

• ok. 24 szynki,

• ok. 27 porcji schabu lub boczku,

• ok. 60 polędwiczek lub pstrągów,

• ok. 54 pęta kiełbasy.

Idealne rozwiązanie przy większych partiach wędlin i ryb.

✅ Solidna, bezramowa konstrukcja z atestowanej sklejki

Komora wykonana jest z wysokiej jakości sklejki liściastej z certyfikatem FSC, posiadającej atest do kontaktu z żywnością.

W porównaniu do litego drewna:

• jest bardziej odporna na wilgoć i temperaturę,

• nie wypacza się i nie pęka,

• zapewnia lepszą szczelność,

• jest łatwiejsza w utrzymaniu czystości.

Bezramowa konstrukcja z górną poprzeczką gwarantuje:

• szeroki otwór drzwiowy,

• wygodne wkładanie belek i rusztów,

• swobodny dostęp do całej komory.

✅ Przemyślane detale i komfort użytkowania

• Termoobieg – równomierne rozprowadzanie ciepła

• Szuflada ociekowa ze stali nierdzewnej – łatwe czyszczenie i dodatkowa regulacja powietrza

• Okapniki ze stali nierdzewnej – skuteczne odprowadzanie skroplin

• Otwierany dach z kominem i stalowym szybrem – kontrola wylotu dymu

• 3 rygle na drzwiach – lepsza szczelność i regulacja cyrkulacji

• 4 kółka transportowe – łatwe przestawianie wędzarni

• Poprzeczki grzebieniowe – stabilne zawieszanie belek

Zawartość zestawu

✔ komora wędzarnicza z drzwiczkami, daszkiem, kominem i szybrem
✔ 4 kółka transportowe
✔ moduł sterownika cyfrowego PID (stal malowana proszkowo)
✔ moduł grzejny z wentylatorem (2700 W)
✔ moduł termika i termopary
✔ generator dymu dragON Jet 1 z regulowaną pompką
✔ stalowe belki do zawieszania produktów (8 szt.)
✔ haki wędzarnicze (5 szt.)
✔ zrębki wędzarnicze (1 opakowanie)
✔ elementy montażowe
✔ instrukcje montażu i użytkowania

Dane techniczne

• Pojemność: 320 L

• Wsad: 25–30 kg

• Moc grzałki: 2700 W

• Wysokość całkowita: 180 cm

• Wysokość komory: 148,5 cm

• Szerokość podstawy: 49,5 cm

• Szerokość daszku: 57,6 cm

• Waga: 41 kg