Wędzarnia 320L sklejkowa bezramowa modułowa ze sterownikiem Wi-Fi Browin 330373

Wędzarnia dragON PLYWOOD NATURE 320 L to połączenie tradycyjnego smaku wędzenia, solidnej konstrukcji z atestowanej sklejki oraz nowoczesnych technologii, które dają pełną kontrolę nad procesem – również z poziomu smartfona. Duża pojemność, wydajne moduły i opatentowany generator dymu sprawiają, że jest to sprzęt stworzony do intensywnego, wieloletniego użytkowania.

To idealny wybór dla osób, które oczekują powtarzalnych efektów, wygody obsługi i profesjonalnych możliwości w warunkach domowych.

✅ Pełna kontrola i wygoda obsługi

Wędzarnia wyposażona jest w sterownik Wi-Fi, który umożliwia zarządzanie procesem wędzenia zarówno bezpośrednio przy urządzeniu, jak i zdalnie przez aplikację Browin Control (Android / iOS).

Możesz w prosty sposób:

• ustawić temperaturę i czas wędzenia,

• sterować pracą grzałki i termoobiegu,

• kontrolować proces bez konieczności stałego doglądania wędzarni.

Zakres pracy grzałki od +1°C do +90°C pozwala na precyzyjne dopasowanie parametrów do rodzaju wyrobów.

✅ Wszechstronność zastosowań

Jedno urządzenie – wiele możliwości:

• osuszanie wyrobów,

• wędzenie na zimno, ciepło i gorąco,

• podgrzewanie i podpiekane,

• możliwość korzystania z komory bez podłączenia do prądu, np. do dojrzewania wędlin.

Dzięki temu wędzarnia sprawdzi się przez cały rok – niezależnie od stylu wędzenia.

✅ Opatentowany generator dymu dragON Jet 1

Sercem systemu jest generator dymu dragON Jet 1, zaprojektowany i opatentowany przez firmę BROWIN.

Jego zalety to:

• równomierny i stabilny przepływ dymu,

• brak zawieszania się zrębków – niezależnie od ich gradacji,

• minimalizacja osadu,

• możliwość regulacji intensywności dymu,

• szybkie i szczelne połączenie z komorą wędzarniczą.

Efekt? Idealny smak i kolor wyrobów za każdym razem.

✅ Bardzo duża pojemność – aż 320 L

Wędzarnia oferuje 8 poziomów wędzenia i wysoką komorę (148,5 cm), co daje pełną swobodę w rozmieszczeniu produktów.

Przykładowe możliwości załadunku:

• ok. 24 szynki,

• ok. 27 porcji schabu lub boczku,

• ok. 60 polędwiczek lub pstrągów,

• ok. 54 pęta kiełbasy.

To idealne rozwiązanie przy większych partiach wyrobów.

✅ Bezramowa konstrukcja i solidne wykonanie

Komora wykonana jest z wysokiej jakości sklejki liściastej z certyfikatem FSC, posiadającej atest spożywczy. W porównaniu do litego drewna sklejka:

• jest bardziej odporna na wilgoć i temperaturę,

• nie wypacza się i nie pęka,

• zapewnia lepszą szczelność i stabilność konstrukcji,

• jest łatwiejsza w utrzymaniu w czystości.

Bezramowa konstrukcja z górną poprzeczką zapewnia:

• bardzo szeroki otwór drzwiowy,

• wygodne wkładanie rusztów i belek,

• swobodny dostęp do całej komory przy otwartych drzwiach i dachu.

✅ Przemyślane detale i bezpieczeństwo

• Termoobieg – równomierne rozprowadzanie ciepła w całej komorze

• Szuflada ociekowa ze stali nierdzewnej – łatwe czyszczenie i dodatkowa regulacja dopływu powietrza

• Okapniki ze stali nierdzewnej – skuteczne odprowadzanie skroplin

• Otwierany dach z kominem i stalowym szybrem – regulacja wylotu dymu

• 3 rygle na drzwiach – lepsza szczelność i kontrola cyrkulacji

• 4 kółka transportowe – łatwe przestawianie wędzarni

Zawartość zestawu

✔ komora wędzarnicza z drzwiczkami, daszkiem, kominem i szybrem
✔ moduł sterownika Wi-Fi z wyświetlaczem
✔ moduł grzejny z wentylatorem (2700 W)
✔ moduł termika i termopary
✔ generator dymu dragON Jet 1 z pompką
✔ stalowe belki do zawieszania produktów (8 szt.)
✔ haki wędzarnicze (5 szt.)
✔ zrębki wędzarnicze (1 opakowanie)
✔ elementy montażowe
✔ instrukcje montażu i użytkowania

Dane techniczne

• Pojemność: 320 L

• Wsad: 25–30 kg

• Moc grzałki: 2700 W

• Wysokość całkowita: 180 cm

• Wysokość komory: 148,5 cm

• Szerokość podstawy: 49,5 cm

• Szerokość daszku: 57,6 cm

• Masa: 41 kg