Zestaw wędzarnia elektryczna automatyczna z generatorem dymu Biowin 330261

Wędzenie to proces pozwalający na uzyskanie charakterystycznego aromatu, smaku i barwy potraw. Jest to także naturalny sposób na przedłużenie trwałości żywności bez użycia sztucznych konserwantów. Proponowany zestaw umożliwia wędzenie na zimno, na ciepło oraz na gorąco, co pozwala na przygotowanie różnorodnych wędlin, mięs, serów i innych potraw. Urządzenie jest łatwe w obsłudze, a jednocześnie bardzo wydajne. Wędzenie w naszej elektrycznej wędzarni z generatorem dymu to przyjemność, która może stać się codzienną rutyną. Zestaw zawiera wszystko, co potrzebne jest do procesu wędzenia, a wędzarnia jest gotowa do użycia bez potrzeby montażu. Przed użyciem zalecamy zapoznanie się z dołączoną instrukcją oraz umieszczenie poszczególnych elementów wyposażenia zgodnie z podanym schematem. Generator dymu jest wydajny i nie wymaga ciągłego dosypywania zrębków podczas procesu wypalania. Pełny zasyp wystarcza na kilka godzin wędzenia dzięki zastosowaniu pompy o mocy 4 W i wydajności 2 x 4,5 L, która również jest częścią zestawu. Dzięki temu wszystkiemu wędzenie staje się łatwe i przyjemne, a smak wędzonych potraw zachwyci Twoje podniebienie.

• Każdy rodzaj wędzenia - możliwość wędzenia potraw w łatwy i szybki sposób metodą na zimno dzięki generatorowi dymu oraz na ciepło i gorąco dzięki grzałce o dużej mocy.
• Wydajny proces - moc pompki generatora umożliwia kilkugodzinne dymienie w trakcie procesu wędzenia, przy jednokrotnym zasypie zrębkami.
• Kompletny zestaw - wszystko czego potrzebujesz do procesu wędzenia znajdziesz w zestawie: wędzarnia elektryczna z pełnym wyposażeniem, generator dymu oraz próbka zrębków wędzarniczych.
• Łatwy montaż i użytkowanie - przytwierdzenie generatora do wędzarni jest proste i nie przysporzy Ci trudu. Wszystkie potrzebne do montażu elementy dołączone są do zestawu wraz z instrukcją obsługi.
• Dodatkowe korzyści - kupując zestaw zaoszczędzasz pieniądze. W komplecie płacisz mniej niż za te same urządzenia zakupione osobno. Dodatkowo nie martwisz się o elementy mocujące.

Uruchamianie generatora i wędzarni:

1. Tubę generatora przymocuj do bocznej części wędzarni przy pomocy nitonakrętek. Przystaw dymogenerator do bocznej ścianki z nitonakrętkami, a następnie użyj do mocowania śrub załączonych do zestawu, pamiętając o użyciu po jednej podkładce [9] od strony łba śruby.
2. Dyszę z podłużnym otworem umieść w otworach tuby generatora o średnicy 20 mm w taki sposób, aby podłużny otwór był skierowany w dół.
3. Tubę generatora zasyp odpowiednim gatunkiem zrębków.
4. Podłącz pompkę (wg instrukcji generatora) i nastaw ją na maksymalny przepływ powietrza.
5. Kiedy pompka zacznie działać, przyłóż płomień zapalniczki do otworów znajdujących się w tubie generatora (do każdego otworu po kolei), aż do momentu, kiedy z dyszy zacznie wydobywać się dym. Płomień powinien zostać zassany do otworów, co świadczy o poprawnym podłączeniu pompki.
6. Jeśli chcesz wędzić na ciepło lub gorąco podłącz źródło ciepła - włącz grzałkę w komorze wędzarni.
7. Kominek w postaci zasuwy, znajdujący się w tylnej, górnej części wędzarni powinien zostać otwarty, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację dymu w komorze wędzarni.

Uwaga!

Po każdym użyciu dysza generująca dym powinna zostać umyta detergentem usuwającym przypalenia.

Wędzenie należy prowadzić pod nadzorem.

Dane techniczne i wymiary wędzarni:

• wymiary urządzenia: 50 x 35 x 71 cm
• całkowita moc: 1600 W
• regulowana temperatura wędzenia
• napięcie: 220 V - 240 V~
• częstotliwość: 50 Hz
• wodoodporność: IPx4
• całkowita moc: 1600 W
• regulowana temperatura wędzenia
• napięcie: 220 V - 240 V~
• częstotliwość: 50 Hz
• wodoodporność: IPx4
• grubości ścianek: 0,8 mm
• pojemność na: ok. 8 kg kiełbasy / ok. 6 kg szynki
• podwójne ścianki drzwiczek
• korpus wędzarni przystosowany do montażu dymogeneratora
• masa: 14 kg

Dane techniczne i wymiary generatora dymu:

• Pompka 4 W
• 2 wężyki ⌀ 5/4 mm o długości 210 mm
• Trójnik
• Wężyk ⌀ 5/4 mm o długości 820 mm
• Adapter
• Wężyk ⌀ 8/5 mm o długości 100 mm
• 8 podkładek nierdzewnych M8
• 4 śruby nierdzewne M8 x 40
• 4 nakrętki nierdzewne M8