Zrębki wędzarnicze z jabłoni Browin 780845 450 g – klasa 2, frakcja 1–3 mm

Zrębki Browin 780845 wykonane są w 100% z naturalnego drewna jabłoni. Przeznaczone są do wędzenia i grillowania, szczególnie wieprzowiny, ryb oraz jagnięciny. Nadają przygotowywanym potrawom przyjemny aromat, charakterystyczny smak oraz atrakcyjny jasnobrązowy kolor.

Najważniejsze zalety

✅ 100% naturalnego drewna jabłoni

✅ drobna frakcja 1–3 mm

✅ klasa zrębków 2

✅ do wędzenia i grillowania

✅ szczególnie polecane do wieprzowiny, ryb i jagnięciny

✅ nadają potrawom aromat, smak i jasnobrązową barwę

✅ wilgotność poniżej 11%

✅ bez związków impregnujących i konserwujących

✅ bez frakcji pylących

✅ odpowiednie do generatorów dymu z automatycznym podajnikiem ślimakowym

✅ opakowanie 450 g wystarcza na kilka godzin dymienia, zależnie od urządzenia

Naturalny aromat drewna jabłoni

Drewno jabłoni pozwala wzbogacić przygotowywane produkty o charakterystyczny dymny aromat i atrakcyjny wygląd.

Zrębki szczególnie dobrze sprawdzą się przy:

✅ wieprzowinie

✅ jagnięcinie

✅ rybach

✅ domowych wędzonkach

✅ potrawach przygotowywanych na grillu

Klasa 2 – drobna frakcja 1–3 mm

Zrębki mają drobne rozdrobnienie 1–3 mm, dzięki czemu są szczególnie odpowiednie do stosowania w generatorach dymu wyposażonych w automatyczny podajnik ślimakowy.

✅ równomierna drobna frakcja

✅ łatwe dozowanie

✅ możliwość stosowania w dymogeneratorach

✅ do małych i dużych wędzarni Browin

Optymalna wilgotność poniżej 11%

Zawartość wody w zrębkach wynosi poniżej 11%. Odpowiednia wilgotność ułatwia ich rozpalanie i skuteczne wytwarzanie dymu wędzarniczego.

Zrębki są starannie przygotowane i nie zawierają frakcji pylących. Browin

450 g na kilka godzin dymienia

Jedno opakowanie zawiera 450 g zrębków. Według producenta taka ilość może wystarczyć na kilka godzin wytwarzania dymu, w zależności od rodzaju i parametrów używanego urządzenia.

Przechowywanie

Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, zabezpieczając je przed wilgocią. Browin

Do wędzarni i generatora dymu

Zrębki można stosować w:

✅ tradycyjnych wędzarniach

✅ małych wędzarniach domowych

✅ większych wędzarniach

✅ generatorach dymu

✅ generatorach z automatycznym podajnikiem ślimakowym

✅ grillach

Sposób użycia podczas grillowania

Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułóż około 2-centymetrową warstwę zrębków. Nie umieszczaj ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ mogą szybko się spalić.

Zrębki można lekko zwilżyć wodą, aby wydłużyć ich działanie i zwiększyć ilość wytwarzanego dymu. Po ułożeniu potraw na ruszcie przykryj grill pokrywą.

Orientacyjny czas grillowania z wykorzystaniem zrębków wynosi 10–30 minut, zależnie od rodzaju i wielkości przygotowywanego produktu. Browin

Sposób użycia podczas wędzenia

W zależności od konstrukcji wędzarni zrębki należy umieścić:

✅ w generatorze dymu

✅ w przeznaczonym do tego miejscu w wędzarni

✅ w palenisku wokół żarzącego się drewna

Sposób dozowania należy dopasować do rodzaju wędzarni i generatora dymu.

Specyfikacja

• Marka: Browin
• Symbol produktu: 780845
• Rodzaj: zrębki do wędzenia i grillowania
• Gatunek drewna: jabłoń
• Skład: 100% naturalne drewno jabłoni
• Klasa: 2
• Frakcja: 1–3 mm
• Wilgotność: poniżej 11%
• Zastosowanie: wędzenie i grillowanie
• Polecane do: wieprzowiny, ryb, jagnięciny
• Kolor uzyskiwany podczas obróbki: jasnobrązowy
• Do generatorów dymu: tak
• Do automatycznych podajników ślimakowych: tak
• Masa netto: 450 g
• EAN: 5904816010572